2月旬の野菜

2015年02月09日(月)5:17 PM | カテゴリー:旬の野菜 | 投稿者:みっちゃん


2月に入り、更に寒くなってきたように感じます。

本日は朝から雪が降っています。

 

 

今月の旬の野菜はこちらです。

 

まず、先月からでてきた文旦。

この時期は土佐文旦が主流です。

みずみずしくてとってもおいしいんですよ。

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その他水菜

お鍋やサラダにするとおいしいですね

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ホウレンソウ

一年を通して市場に出ていますが、今の時期が一番おいしく栄養価が高いとか

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そして、チンゲンサイ

炒めても煮込んでもおいしい

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まだまだ、白菜や大根、ねぎなどもたくさんあります。

 

また、少しづつですが

フキノトウやタラの芽などが出てきました。

 

春が近づいているような気分になりますね